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题名:
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不可不知的马铃薯焙烤类食品 [ 专著] bu ke bu zhi de ma ling shu bei kao lei shi pin / 孙红男主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-21648-8 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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25页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了什么是焙烤类食品、马铃薯的营养价值是什么、马铃薯焙烤类食品的营养价值如何、为什么要将马铃薯应用于焙烤类食品、如何制作马铃薯焙烤类食品等内容。 |
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主题词:
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马铃薯 焙烤食品 |
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中图分类法:
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TS972.123.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙红男 sun hong nan 主编 |