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题名:
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餐馆就要这样开 can guan jiu yao zhe yang kai / 周俏编著 , |
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ISBN:
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978-7-5108-0473-1 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书从决策选址、菜单制定、店面设计、细节服务到内部管理等诸多方面告诉大家怎么做才能开好一家餐馆，不仅要让这家餐馆能够赚钱，还要能够持续稳定地发展下去。 |
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主题词:
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餐馆 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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周俏 zhou qiao 编著 |
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索书号:
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F719.3/236 |