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题名:
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大蒜加工 da suan jia gong / 谢周梦主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2996-3 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书详述了大蒜的品种、化学成分、大蒜对细菌、病毒和寄生虫引起疾病的预防治疗作用，对心血管疾病的防治治疗作用及实验研究，对胃癌等癌症的预防治疗作用及实验研究等。 |
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主题词:
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大蒜 食物疗法 |
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主题词:
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大蒜 蔬菜加工 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS255.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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谢周梦 xie zhou meng 主编 |
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索书号:
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R247.1/65 |