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题名:
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中国金针菇生产 zhong guo jin zhen gu sheng chan / 郭美英主编 , |
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ISBN:
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7-109-06412-3 价格： CNY17.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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289页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书主要介绍食用菌珍品金针菇的营养和经济价值；金针菇的生物学特性和育种；菌种生产和栽培技术（包括工厂化生产技术），病虫害防治；金针菇的采收、保鲜、加工和烹饪技术。 |
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主题词:
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食用菌类 栽培 |
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中图分类法:
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S646.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭美英 guo mei ying 主编 |
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索书号:
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S646/33 |