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题名:
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现代酒店管理实用全书 xian dai jiu dian guan li shi yong quan shu / 张洪山，张学华编著 , |
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ISBN:
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978-7-204-10190-0 价格： CNY560(全20册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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312页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书内容涉及酒店管理的基本知识和理论，以及酒店的前厅、客房、餐饮等相关业务部门的服务和管理，酒店员工的行为规范等。 |
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主题词:
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饭店 管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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张洪山 zhang hong shan 编著 |
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主要责任者:
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张学华 zhang xue hua 编著 |
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附注:
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现代企业经营管理百科手册/张洪山主编 |
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索书号:
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F71/45 |