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题名:
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鸡肉烹饪要诀
ji rou peng ren yao jue
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[英]Anne Willan原著
,
刘建新译
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ISBN:
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7-5404-2456-7
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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72页
彩图
18cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南文艺出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书介绍了鸡肉的知识、准备工作、烧烤、蒸和炖、煎烹饪方法等。
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主题词:
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鸡肉
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1253
版次：
4
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主要责任者:
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Willan
著
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次要责任者:
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刘建新
liu jian xin
译
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索书号:
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TS97/145
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