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题名:
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家常冷盘
jia chang leng pan
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季兆明编著
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ISBN:
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7-80646-193-0
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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116页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书分为：畜肉类、禽蛋类、海、河鲜类、蔬菜类、豆制品类、简易花式冷盘，介绍了120余款家常冷盘。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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季兆明
ji zhao ming
编著
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索书号:
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TS97/146
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