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题名:
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家常点心 jia chang dian xin / 凌柏元编著 , |
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ISBN:
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7-80646-210-4 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书分为：水调面团制品、膨松面团制品、米制面团制品、杂色面团制品四部分，介绍了“虾肉煎饼”、“黄油糕”、“油条”等110余款家常点心。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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大米 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 4 |
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主要责任者:
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凌柏元 ling bai yuan 编著 |
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索书号:
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TS97/147 |