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题名:
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意大利面食制作要诀 yi da li mian shi zhi zuo yao jue / [英]Anne Willan原著 , 戴茵译 |
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ISBN:
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7-5404-2456-7 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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72页 彩图 18cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南文艺出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：意大利面食的种类、意大利面食的原料、怎样制作新鲜意式面、烹煮和上菜、包馅面食和烤制面食等。 |
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主题词:
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面食 食谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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韦安妮 wei an ni 著 |
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次要责任者:
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戴茵 dai yin 译 |
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索书号:
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TS97/155 |