|
题名:
|
膳食脂肪与健康 [ 专著] shan shi zhi fang yu jian kang / 陈君石主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5381-5464-1 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
178页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书共11章，内容包括：膳食脂肪概述、膳食脂肪摄入评价、膳食脂肪酸、膳食胆固醇、人体脂肪、膳食脂肪与血脂异常、膳食脂肪与肥胖、膳食脂肪与心血管疾病等。 |
|
主题词:
|
甘油三脂 关系 |
|
中图分类法:
|
R151.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
陈君石 chen jun shi 主编 |