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题名:
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自制风味酱卤汁
[
专著]
zi zhi feng wei jiang lu zhi
/
采薇编著
,
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ISBN:
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978-7-5180-1529-0
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书教您制作多种豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤及各类味汁，是烹制美味菜肴的秘密武器。
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主题词:
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调味酱
制作
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中图分类法:
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TS264.2
版次：
5
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主要责任者:
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采薇
cai wei
编著
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附注:
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幸福家味道系列
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