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题名:
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食物
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专著]
shi wu
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(日)山崎庆太编
,
于畅译
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ISBN:
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978-7-5472-1163-2
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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111页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林文史出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书主要内容包括：制作食物都需要什么原料；哪种食物加热后会烧焦呢；食物对人体起到了哪些作用呢；蚕体内的蛋白质从何而来等。
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主题词:
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食品营养
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中图分类法:
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R151.3
版次：
5
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其它题名:
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毒药还是良药
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主要责任者:
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山崎庆太
shan qi qing tai
编
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次要责任者:
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于畅
yu chang
译
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